Новую технологию для усвоения БАД разработали в Новосибирске

Автор разработки — российская торгово-производственная компания «НЛ Континент» (торговая марка NL International). Предприятие получило патент на технологию липосомирования, которая повышает усвоение веществ БАД в 1,5–2 раза. Такая технология позволит создавать функциональные пищевые продукты и БАД высокой биодоступности.

 

Как объяснили в компании, липосомы — это микроскопические полые сферы с биоактивными веществами. Снаружи они защищены двумя липидными слоями, что не только повышает эффективность и ускоряет доставку к клеткам, но и защищает ингредиенты от негативных факторов (кислой среды желудка и свободных радикалов).

Как сообщили специалисты, по новой технологии липосомы производятся в сухом виде, что обеспечивает стабильность их физических, химических и биологических свойств и, как следствие, высокую сохранность активных компонентов и длительный срок их хранения. Также сухие липосомы можно включать в различные формы продуктов: например, порошки, таблетки и капсулы. Кроме того, технология позволяет заключить в липосомальные композиции сразу несколько активных ингредиентов.

 

При этом, как объяснили в компании, сам процесс производства максимально оптимизирован, легко масштабируется и экономически эффективен.

 

Технологию можно применять в косметологии, фармацевтической и пищевой промышленностях, в частности, при производстве специализированных функциональных и обогащенных пищевых продуктов и БАД.