98% нарушений: произведенное в Новосибирске мясо проверили в Роспотребнадзоре

С апреля по июнь 2018 г. было проведено 87 надзорных мероприятий. Специалисты посетили девять предприятий по производству мяса и мясопродуктов, 47 предприятий торговли и 31 предприятие общественного питания. Нарушения требований санитарного законодательства выявлены в 98% случаев, сообщили в пресс-службе ведомства.

Из наиболее часто встречающихся нарушений — отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия), отсутствие полной информация о товаре на реализации, несоблюдение температурного режима, нарушение товарного соседства.

На лабораторный контроль было отдано 258 проб. Оказалось, что только 1,6% проб не отвечали гигиеническим нормативам, а санитарно-химические показатели во всех соответствовали требованиям. Генномодифицированные организмы в составе мяса обнаружены не были.

В ходе проведения мероприятий по контролю, за нарушение санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, защите прав потребителей составлено 102 протокола об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Приостановлена реализация 62 партий мясной продукции общим весом 156 кг, выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений, — подчеркнули в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.