Француз нашел в лесах Новосибирска сырье для ресторанов

Французский этноботаник Франсуа Куплан, который занимается поиском съедобных дикорастущих растений, обнаружил в Новосибирской области сырье для дорогих ресторанов.

Как сообщает НГС Новости со ссылкой на самого Франсуа Куплана, ученый исследовал флору Караканского бора и лесов в окрестностях Академгородка. Он обнаружил около 10 подвидов полыни, которые могут быть использованы при приготовлении различных блюд. Кроме того, внимание ботаника привлекла обыкновенная крапива - из нее можно готовить супы, соусы, начинки для пирогов. 

Франсуа Куплан, помимо чисто научных изысканий, занимается подбором редких видов съедобных и ароматических растений для ресторанов во Франции, США и других странах.

Самое читаемое
  • Казахстан усложнит въезд россиянам на свою территориюКазахстан усложнит въезд россиянам на свою территорию
  • Как мотивировать сотрудников работать сверхурочно и сколько это стоитКак мотивировать сотрудников работать сверхурочно и сколько это стоит
  • Глава СК России Александр Бастрыкин взял на контроль дело о гибели свердловского ученогоГлава СК России Александр Бастрыкин взял на контроль дело о гибели свердловского ученого
  • 1,4 млн школьников пойдут в колледжи, часть из них не смогли попасть в 10 класс1,4 млн школьников пойдут в колледжи, часть из них не смогли попасть в 10 класс
  • Бывший топ-менеджер «Магнита» и «Ленты» планирует совершить революцию на рынке доставкиБывший топ-менеджер «Магнита» и «Ленты» планирует совершить революцию на рынке доставки
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.