Француз нашел в лесах Новосибирска сырье для ресторанов
Французский этноботаник Франсуа Куплан, который занимается поиском съедобных дикорастущих растений, обнаружил в Новосибирской области сырье для дорогих ресторанов.
Как сообщает НГС Новости со ссылкой на самого Франсуа Куплана, ученый исследовал флору Караканского бора и лесов в окрестностях Академгородка. Он обнаружил около 10 подвидов полыни, которые могут быть использованы при приготовлении различных блюд. Кроме того, внимание ботаника привлекла обыкновенная крапива - из нее можно готовить супы, соусы, начинки для пирогов.
Франсуа Куплан, помимо чисто научных изысканий, занимается подбором редких видов съедобных и ароматических растений для ресторанов во Франции, США и других странах.
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
Массовое внедрение цифрового рубля стартует в 2026 году 
Опубликованы рендеры нового приемного отделения больницы №40 в Екатеринбурге 
Иностранные компании по-прежнему хотят уйти из РФ — десятки заявок каждый месяц 
Чиновник, работавший главой регправительства и помощником полпреда, обогатился на 41 млрд 
«Уходишь ты — уходит и бизнес»: почему Светлана Корабель закрывает юридическое агентство