Новосибирские предприниматели заинтересовались сити-фермерством

Дискуссии организовываются департаментом промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска: раз в месяц на площадке мэрии презентуются инновационные разработки, призванные сделать бизнес более эффективным. Вторая встреча в рамках нового проекта была посвящена одной из профессий будущего — сити-фермерству.

Около 30 новосибирских предпринимателей обсудили, что это такое, почему в современном мире это движение набирает популярность, как его можно развивать на практике и внедрять в Новосибирске. 

Мы хотим показать предпринимателям, что есть такие технологии, которыми они могут воспользоваться и воплотить в жизнь. Почему мы предлагаем рассмотреть эти технологии бизнесу? Насаждать их сверху не перспективно: как показывает мировой опыт, пока новые технологии не подхватит малый и средний бизнес, планировать их масштабное внедрение нельзя. Поэтому мы решили на регулярной основе собирать молодых креативных людей, демонстрировать им различные технологии. Они сами будут решать, что им нравится и что они готовы внедрять, — сказал начальник департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Александр Люлько.

Он также отметил, что на данном этапе бизнес может интересовать продажа технологий, связанных с продвижением сити-фермерства, в дальнейшем его внедрение поможет решать продовольственные и экологические проблемы.

По данным мэрии, в городе действуют несколько компаний, которые развивают это направление и достигли хороших результатов. Например, ООО «Русский спраут. Сибирь»: директор это компании Анастасия Бессонова рассказала участникам мероприятия о своем опыте проращивания зерновых культур и реализации продукции в крупных торговых сетях города.  

Президент ООО «Современные системы выращивания» Роман Рыбаков сообщил, что сити-фермерство — «это выращивание продуктов питания вблизи от их потребителя, то есть выращивание одними горожанами экологически чистой продукции для других».

Даже с одного квадратного метра на самом дешевом салате сити-фермер может зарабатывать от 10 тысяч рублей в месяц. С помощью автоматизированной системы можно выращивать зелень, фрукты, овощи — как на подоконнике дома, так и в промышленных масштабах.  Метод древний, и сейчас он набирает популярность, — рассказал Роман Рыбаков.

Руководитель проекта «New-колхоз» Константин Терещенко, который развивает в селе Новониколаевка уникальное агрохозяйство и реализует на практике идею быть фермером, живя в городе, рассказал, как с помощью интернет-сайта каждый горожанин может купить животное, наблюдать за ним в онлайн-режиме, получать сельскохозяйственную продукцию и т.д.

Пока для многих увлекающихся людей сити-фермерство — это хобби, которое может перерасти в успешную индустрию. Сегодня это модно и полезно, завтра — прибыльно, — резюмировал Александр Люлько.