Новосибирские участники рыбного рынка опасаются негативных последствий резкого роста

«Стремительное развитие производства можно объяснить резким развитием сектора аквакультуры, в том числе и деятельности малых фермерских хозяйств. Мы на практике можем наблюдать устойчивый рост потребления рыбы в России, более высокий, чем рост численности населения. Даже несмотря на колебание стоимости, ощутимый рост цены меняет эту тенденцию незначительно. С одной стороны, как производителей это нас радует, но с другой стороны на растущий спрос реагирует и браконьерский  промысел, который пагубно влияет на экосистему и рыбный рынок в целом. Разрабатываемые государством программы развития рыбной отрасли в России, на наш взгляд, должны быть в первую очередь направлены на повышение эффективности и устойчивости отрасли», — пояснила финансовый директор ПК Смак Ольга Бубнова.