В Новосибирске открылся детский лагерь, где не едят мясо

Екатерина Козлова сняла коттедж на улице Ипподромская и открыла детский лагерь здорового питания и времяпрепровождения. С 8.00 до 14.00 воспитанники лагеря находятся на свежем воздухе, учатся определять виды растений, грибов, насекомых, а так же ориентироваться на местности и разводить костры.

Как сообщает ngs.ru, с помощью диетологов Екатерина разработала оптимальный дневной рацион. Кстати, хлеб, сметану, мороженное и конфеты из сухофруктов Екатерина Козлова делает сама.

Пока в лагере нет постоянной группы. Чтобы ее официально оформить, нужно согласование в Роспотребнадзоре. Однако, начальник отдела надзора по гигиене питания и подростков по НСО Ольга Берсон утверждает, что деятельность Екатерины Козловой может пагубно сказаться на организмах ее подопечных. В «Санитарно-эпидемиологических требованиях к устройству, содержанию и организации режима работы в детских дошкольных учреждениях» указано, что в ежедневном рационе детей обязательно должно присутствовать мясо. И этот источник животного белка молочные и рыбные продукты заменить не могут.

На защиту нового оздоровительного лагеря встал Яков Новоселов, директор «Сибирского федерального центра оздоровительного питания». По его словам, он и сам отдал бы своих детей в такой лагерь, если мясо будет заменено другими белками в достаточном количестве.