Региональная школа гастробизнеса стартует в Новосибирске

Стабильный рост числа закусочных, баров, ресторанов и предприятий по производству готовой еды способствует развитию в регионе здоровой конкуренции и повышению качества услуг на рынке. Многие предприятия питания закрываются, не достигнув точки безубыточности в первый год. Для полноценного развития необходимы компетенции в разработке бизнес-стратегии, менеджменте, маркетинге, управлении персоналом, финансами. В обретении этих навыков помогает наш бесплатный проект «Школа гастробизнеса», на который уже открыта регистрация, — комментирует министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров.