Эксперт: «Экспорт свинины по итогам года установит новый рекорд»
К началу 2021 г. РФ стала одной из крупнейших импортеров свинины, а потребление достигло пика за 30 лет. Одновременно с этим в 2020 г. за год экспорт свинины вырос на 86% до 192,6 тыс. тонн.
Ударные темпы развития свиноводства привели к полному импортозамещению. Более того, установленный Доктриной продовольственной безопасности целевой показатель по самообеспеченности мясом — 85% — в сегменте свинины не просто достигнут, а доведен до уровня 110%. Это значит, что производство превышает внутренний спрос. Поэтому главная задача, стоящая перед свиноводческой отраслью в ближайшие годы заключается в сохранении и повышении рентабельности в условиях перенасыщения рынка. Сейчас рынок свинины в России — это, в первую очередь, рынок конкуренции за покупателя, — комментирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
По отношению к 2019 г. наблюдается существенное увеличение экспортных поставок — на 85%. Такой рывок стал следствием открытия рынка Вьетнама в конце 2019 г., на который пришлось более 30% экспортного объема в натуральном выражении за год, — рассказывает Дальнов.
В 2021 г. потребление свинины вырастет примерно на 3% относительно 2020 г. Внутреннее потребление перестанет быть таким эффективным драйвером отрасли, каким оно было 5-10 лет назад. Превращение России из одного из крупнейших импортеров свинины в одного из крупных экспортеров этого вида мяса делает экспорт самой перспективной точкой роста. Мы прогнозируем, что по итогам 2021 г. экспорт свинины из России вырастет на 25% относительно 2020 г. и установит новый рекорд, достигнув 250 тыс. тонн, — рассказывает руководитель Центра отраслевой экспертизы.








