Новосибирских шеф-поваров признали на мировом уровне
Кондитеры и шеф-повара из Новосибирска заняли 2 место в командном зачете на мировых соревнованиях по кулинарному и кондитерскому искусству.
Серебряную медаль в соревнованиях Кубка мира по кулинарному искусству в Люксембурге новосибирские участники получили в номинации «Региональная команда». В «гонке» принимали участие около 2 000 мастеров из 200 стран. Они представляли 105 команд с 5 континентов.
В состав новосибирской команды вошли шеф-повара и кондитеры кафе-кондитерской «Баттерфляй», банкет-холла Paradise, ресторана «Царская охота», кафе «Park Cafe», ресторана отеля Novosibirsk Marriott hotel, ресторанов UNO и LaMaison. Тренером команды стала директор «Баттерфляй» Татьяна Костюк, она же вошла в оргкомитет.
Принять участие в конкурсе новосибирской команде помогали рестораторы и мэрия города. Оргкомитет подготовки команды к участию в Кубке возглавил заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства – начальник управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Георгий Жигульский.
Также в состав оргкомитета вошли начальник отдела координации и развития общественного питания управления потребительского рынка Галина Рябцева, начальник управления дизайна городской среды Юрий Бурика, руководитель ГК «Восточный двор» Валерий Богданов и генеральный директор компании «Атланта сервис» Наталья Пятых.
Самое читаемое
УФАС отменило итоги торгов на развитие участка у «Локомотив Арены» в Новосибирске 
2,1 миллиарда на развитие сельских территорий получит регион из федерального бюджета 
Санкции не остановили развитие новосибирской промышленности, заявили игроки отрасли 
Перепрошивка рынка труда за последние три года. Чего хотят кандидаты, что делать бизнесу? 
Локоть встретился с жителями Хилокского и Малыгинского жилмассивов