Федерация рестораторов и отельеров Сибири обратилась к новосибирским участникам рынка с просьбой не нарушать противоэпидемиологические запреты. Уже было отмечено несколько случаев нарушений.
Как отмечают в Федерации, нарушения, допущенные предприятиями, касались организации массовых мероприятий, нарушений масочного режима и дистанции при оказании услуг. В открытом обращении члены Федерации также указывают на то, что договоренность о снятии запрета на работу летних площадок «была достигнута путем длительных переговоров» и «под гарантии строгого соблюдения норм и правил оказания услуг общественного питания».
Также в обращении Федерация напомнила, что не все предприятия по разным причинам смогли запустить работу летних веранд и кафе (или наладить доставку), и многие заведения уже более 120 дней не могут работать:
Экономическое положение таких предприятий катастрофическое — они находятся на грани краха и банкротства. Надеемся, что наша консолидированная отраслевая позиция позволит в ближайшее время рассчитывать на открытие стационарных объектов общественного питания.