Когда кому-то в голову приходит идея открыть свой собственный ресторан с набором изысканных вин, то сразу же возникает вопрос — с какими подводными камнями можно столкнуться на пути к мечте?
Любой бизнес регламентируется различными правовыми актами: приказами, положениями, ГОСТами и т.д. Помимо того, что необходимо продумать бизнес-идею, следует также учитывать особенности получения всей необходимой документации. Собственникам такого бизнеса в обязательном порядке необходимо получить алкогольную лицензию.
Лицензию на розничную продажу алкоголя выдают только органы исполнительной власти субъектов РФ. Если рассматривать Новосибирскую область, то такими полномочиями обладает Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. ИП такую лицензию получить не получится, только ООО.
Главные требования законодательства в рамках оформления лицензий
1. Уставной капитал.
Для розницы с общепитом (кафе, бары и др.) требования к уставному капиталу не установлены, он может быть минимальным от 10 тыс. руб. А вот магазинам уже на этом этапе становится тяжело, т.к. их уставной капитал должен быть не менее 1 млн. руб. Причем каждый субъект может увеличить эту цифру. Правительство Новосибирской области придерживается минимально установленного требования (1 млн. руб).
2. Выбор помещения.
На этом этапе следует учитывать следующие критерии отбора:
Во-первых, подборе подходящего помещения внимательно изучите своих соседей.
При подборе подходящего помещения внимательно изучите своих соседей. Согласно 171 ФЗ от 22.11.1995 года розничная продажа алкогольной продукции (магазины розницы, кафе, бары и т.д.) не разрешена вблизи учебных заведений и образовательных организаций, объектов культуры и спорта, розничных и оптовых рынков, объектов военного назначения и др.
Власти каждого субъекта самостоятельно определяют границы территорий, на которых не допускается розничная торговля алкогольной продукцией. Мэрией Новосибирска было установлено, что магазины, которые продают алкоголь, должны находиться на расстоянии не менее 50 метров от упомянутых выше объектов, а общепит с алкогольной лицензией — не менее 25 метров. А вот объекты военного назначения должны находиться в пределах 100 метров от любых мест продажи алкоголя.
Во-вторых, установлены требования и к самим помещениям. Объект обязательно должен быть стационарным. К размеру магазина законодатель также установил определенные требования. В городах размер помещения должен быть не менее 50 квадратных метров, для сельских помещений не менее 25.
Для объектов общепита с алкогольной лицензией общих требований по площадям не прописано. Однако, согласно 171 ФЗ, ресторан, бар или кафе, реализующие помимо всего прочего и алкоголь, располагаются в жилом доме, то они обязаны иметь зал обслуживания не менее 20 квадратных метров. Субъекты РФ вправе либо увеличивать требования относительно площади зала обслуживания, либо наложить запрет на размещение таких объектов в многоквартирных домах.
По Новосибирской области с начала 2021 года установлено, что предприятия общепита, которые реализуют алкогольную продукцию и располагаются в жилых домах, должны иметь не менее 50 квадратов площади, предназначенных для обслуживания посетителей. В зависимости от размера и функционального назначения, устанавливаются различные требования к набору помещений, организации парковки, наличию комнаты или зоны для детских игр, оформлению меню и т.д.
3. Выкуп или аренда помещения.
После того, как помещение выбрано, необходимо либо выкупить его, либо заключить договор аренды. Во втором случае нужно помнить о том, что договор аренды обязательно должен быть заключен на срок более года и официально зарегистрирован. В подборе помещения вам могут помочь высококвалифицированные специалисты ГК Umbrella Group.
4. Ремонт и открытие.
Прежде чем получить алкогольную лицензию, нужно подготовить помещение к открытию: сделать ремонт и закупить необходимое оборудование. К сожалению, необходимо сначала хорошенько вложиться в выбранный объект, и только после этого узнать получится ли получить лицензию или нет.
Заключительный этап — подача заявления на получение лицензии. Здесь «вишенкой на торте» можно считать необходимость уплаты госпошлины в размере 65 тыс. руб. за один год пользования такой лицензией. Далее ее можно продлевать, доплачивая все те же 65 тыс. руб., либо отказаться от данной затеи и лишить себя права продавать алкоголь.
Перед подачей заявления обязательно необходимо оценить насколько точно были соблюдены все требования, а также проверить, нет ли задолженности по уплате налогов и сборов. Только после этого можно нести пакет документов на подачу в государственный орган.
Следует помнить, что в случае отказа от выдачи лицензии — уплаченная госпошлина сгорает. Поэтому необходимо изначально тщательно разбираться во всех нюансах, либо обратиться за помощью квалифицированных специалистов — например, специалистов ГК Umbrella Group, для того, чтобы избежать риск потери довольно кругленькой суммы.
Наши эксперты готовы помочь в оформлении лицензии компаниям, которые планируют вести деятельность, связанную с оборотом алкогольной продукции. Мы предоставляем полное сопровождение процедуры по оформлению лицензии, консультацию по подбору помещения, а также гарантируем соблюдение всех сроков. Больше информации на нашем сайте: https://taxlab.ru
Заходите в гости! Мы находимся в Новосибирске, на ул. Максима Горького, 34 и на Пл.Труда, 1 и всегда рады проконсультировать вас лично!
Автор: Кнотько Татьяна Николаевна
Специалист отдела лицензирования ГК Umbrella Group