Биотехнологи и предприниматели объединили усилия для открытия первой в стране интерактивной R&D лаборатории по разработке БАД и функционального питания. Ее запустили на прошлой неделе.
В Новосибирске открылась ULTRANOVATION R&D Laboratory в статусе резидента Биотехнопарка Кольцово. ULTRANOVATION — одна из первых в России R&D лабораторий полного цикла, открытая для взаимодействия с бизнесом и научным сообществом. Лаборатория специализируется на создании инновационных продуктов питания и популяризации мировых трендов диет и нутрициологии.
Лаборатория укомплектована современным оборудованием, в штате — профессиональные биотехнологи и врачи-нутрициологи. Вместе с ведущими мировыми разработчиками и производителями сырья лаборатория создает продукты функционального питания: коктейли, полезную и сбалансированную выпечку и хлеб, которые готовятся за одну минуту, биологически активные добавки.
Яркий тренд будущего нутрициологии — индивидуальный подход к формированию рациона каждого человека с учетом его образа жизни, возраста, физической активности, с целью укрепить иммунную защиту, устранить дефициты, повысить уровень энергии. Разработкой таких передовых для рынка продуктов и планирует заниматься лаборатория, — рассказаладиректор ULTRANOVATION R&D Laboratory Светлана Король.
Стратегический партнер и ключевой заказчик лаборатории — ООО «НЛ Континент» (ТМ NL International). По словам вице-президента компании NL International Романа Товстика, за последний год товарооборот и выручка NL в категории БАД в РФ выросли вдвое. С начала года совместно с лабораторией запущено в продажу десять новых позиций, которые вошли в число «бестселлеров».
Сегодня создание исследовательской базы и разработка собственных продуктов <...> крайне важны для повышения уровня жизни и развития экономики региона. По моему мнению, Биотехнопарк — это идеальная площадка для развития именно таких проектов, содержащих инновационную составляющую. В настоящее время свои проекты здесь уже реализовали 12 резидентов с общим объемом инвестиций более 4 млрд руб. <...>, — рассказал заместитель гендиректора АИР Вячеслав Радионов.
В 2022 г. ULTRANOVATION R&D Laboratory и NL International готовятся к выпуску серии новых продуктов, которые помогут дополнить рацион каждого человека и оптимизировать его под индивидуальные потребности.