Спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос почти на 52% за прошлый год
Маркетплейс цветов и подарков Flowwow составил рейтинг регионов-«сладкоежек», где Новосибирск занял восьмое место по количеству заказанных десертов.
По данным платформы, в 2025 г. спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос почти на 52% по сравнению с 2024 г., а средний чек — на 12% (до 2 920 руб.). Всего новосибирцы за прошедший год съели 6 тонн сладостей ручной работы, подсчитали аналитики.
Одними из самых востребованных стали бенто-торты. Популярность этого десерта выросла на 54% с 2024 г. Средний чек на этот вид десерта составил 1 741 руб. (+17% год к году). Интересно, что новосибирцы заказали 2 тонны бенто-тортов за 2025 г., при этом классических — вдвое меньше.
Еще одним востребованным десертом стала клубника в шоколаде: продажи выросли почти на 70%, средний чек на одну упаковку составил 2 428 руб. (+13% год к году).
Наименьшей популярностью среди всех десертов в городе пользовались пряники.
Помимо Новосибирска, в топ регионов-сладкоежек вошли Москва (первое место) и Санкт-Петербург (второе место). Екатеринбург расположился на третьей строчке, Казань — на четвертой. Далее следуют Краснодар, Тюмень, Самара. Замыкают список Нижний Новгород и Ростов-на-Дону.