В новосибирском ТРЦ «Ройял Парк» открылось новое заведение. Оно заняло площадку, которую ранее занимали «IL Патио» и «Планета суши».
Чайхана открылась на третьем этаже ТРЦ. Зал заведения может единовременно вместить 90 посетителей. Как сообщает НГС.Новости со ссылкой на заместителя директора чайханы Светлану Баталову, название берет корни из традиций Востока — люди приходят на базар не только делать покупки, но и пообщаться.
Кухня преимущественно узбекская: плов, манты, шашлыки, лепешки из тандыра и др. В меню есть и блюда русской кухни. Каждое из этих направлений закреплено за поварами двух национальностей.
Заведение, по словам Светлаы Баталовой, принадлежит компании «Филигран». Она, в свою очередь, основана теми же людьми, которые в своей время открыли первую чайхану в Новосибирске — на Хилокском рынке, пишет издание.