Производство солода заработает уже в 2018 г. Ячмень для него планируется закупать в совхозах и фермерских хозяйствах Новосибирской области.
Солодовенный завод ГК «Новосибирская Пивоваренная Компания» («НПК») строит с прошлого года, уже во II кв. 2018 г. работы на площадке планируется завершить. По данным регионального минсельхоза, новосибирское производство сможет обеспечивать продукцией предприятия пивоваренной отрасли не только Новосибирской области, но и всего сибирского региона.
Завод рассчитан на переработку 50 тысяч тонн ячменя. Сырье будет закупаться в совхозах и фермерских хозяйствах Новосибирской области. Кроме солодовенного завода компания строит дополнительно силосные емкости для приема и хранения зерна.
Как напомнили в пресс-службе министерства, в 2008 г. ГК «НПК» купила на открытых торгах помещения обанкротившегося «ВИНАПа» вместе с подъездными путями, солодовней и линейным элеватором. 80% сотрудников НПК перешли в компанию из «ВИНАПа», некоторые из них варят пиво в этих помещениях с момента основания комбината в 1967 г. В 2012 г. НПК выпустила первую партию пива.