Какая кухня пользуется наибольшим спросом у новосибирцев? Эксперты Delivery Club проанализировали заказы пользователей в марте.
Оказалось, что в целом по России чаще всего заказывают блюда японской кухни (на них приходится 15% от общего количества заказов), пиццу, бургеры (по 6% заказов), закуски (5% заказов) и супы (4% заказов). Пропаганда здорового образа жизни, судя по всему, работает: 3% заказов составляют салаты, а еще 2% — овощи и зелень. Таким образом, суммарно их доля в рационе россиян (5%) почти сравнялась с долей популярных бургеров.
Новосибирск вошел в тройку городов, где японскую кухню любят меньше всего: японские блюда есть лишь в каждом десятом заказе (11%). Но при этом они возглавляют рейтинг популярности — пиццу заказывают еще реже (в 8% случаев). Зато целых 6% приходится на салаты и закуски.
Японские блюда в Казани составляют почти треть (29%) всех заказов в этом городе, в Белгороде и Тольятти — 26% и 24% соответственно. А вот Екатеринбург, отличился пристрастием к итальянской кухне — здесь 13% заказов приходится на пиццу. В число городов с самым большым в стране показателем по доставки блюд итальянской кухни входят также Волгоград, Воронеж, Тула и Орел. В столице Урала относительно других городов часто заказывают отдельные соусы, а не те, что прилагаются к заказу — 5%.
Бургеры фигурируют в заказах чаще всего в Санкт-Петербурге — булка с котлетой встречается в 7% случаев.