Недорогие рестораны Центрального района зарабатывают больше всех
DK.RU с помощью 2ГИС провел исследование по насыщенности Новосибирска заведениями общепита, а также выяснил, в каком районе самый широкий ассортимент ресторанов, и где рестораторы зарабатывают больше.
Ресторанный рынок Новосибирска сегодня — это 1740 точек на карте, по данным «2ГИС». Исследование, которое проводила компания в августе 2015, показало, что средний чек заведений по Новосибирску составляет 977 рублей. К слову, город занимает 11 место в рейтинге, отставая от Москвы с самыми высокими ценами на 522 рубля.
Аудитория Новосибирска распределяется неравномерно. Например, в Ленинском районе большее число кафе (99), а в Заельцовском — почти в два раза меньше (47), зато поклонники итальянской кухни могут найти именно там самый широкий в городе выбор пиццерий. Сегмент лоукост, куда можно отнести столовые, занимает территории Центрального района (39), Октябрьского (30) и Кировского (28).
Если вы не знаете, где поужинать, то отправляйтесь в Центральный район. Именно здесь самый широкий выбор заведений в Новосибирске. Интересно отметить, что Центральный район в большей степени ориентирован на состоятельную аудиторию. Здесь находится 55 заведений, которые относят себя к ресторанам. Для сравнения: второе место в этом сегменте занял Железнодорожный район, где представлено 27 ресторанов.
Flamp.ru регулярно обновляет рейтинг заведений. Рестораны города условно можно разделить по сумме чека на четыре категории: до 500 рублей, от 500 до 1000, от 1000 до 1500 и от 15000. Если проанализировать отзывы пользователей, то можно сделать вывод, что лучшее соотношение цены и качества показывают заведения со средним чеком от 400 до 1700. Так в топ 10 лучших, согласно данным сайта, посетители отнесли пять мест с чеком в пределах 500 рублей (траттория «Папа Карло», рестораны «Своя компания» и «Friday`s»). Интересно, что «Папа Карло» и «Своя компания» представлены в списке дважды — обе точки каждого заведения в разных районах. В список вошел также ресторан «Mexico», кстати, это единственное место из 10 с чеком выше 1500 рублей.
Из приведенных данных видно, что самые посещаемые места города — это заведения, где ужин будет стоить в пределах 500 рублей. Большинство таких мест, если взять во внимание отзывы посетителей и сравнить местоположения, находятся в Центральном районе, значит, рестораны в центре Новосибирска зарабатывают больше, благодаря большему клиентскому потоку.
Автор: Александра Савельева
Справка 2ГИС