Владельцы стритфуда Cowtainer расширили бизнес, открыв в центре Новосибирска сэндвич-бар.
Pastrami Bar заработал на Романова, 28. Как рассказала DK.RU Анна Голубь, развивающая свой бизнес вместе с мужем, заведение — «очередной эксперимент» — заняло 30 кв. м в офисном здании — ранее здесь располагался архив, которое не использовался и не ремонтировался с 40-х годов прошлого века. Помимо внутреннего зала Pastrami Bar имеет большую летняю террасу.
В зале, рассчитанном на 10 посетителей, обустрена открытая кухня, где готовятся блюда из более расширенного, по сравнению с тем, что предлагается в Cowtainer, меню, однако акцент по-прежнему сделан на «перекусах»:
«Там у нас полный стритфуд. Здесь же помимо сэндвичей и бургеров появились салаты, летнее предложение в виде деликатесных свиных ребрышек, дегустационного мясного сета Pastrami. Также есть свежая выпечка, разные безалкогольные напитки (морсы, лимонады, кофе, чаи), пиво. В ближайшее время мы введем завтраки и ланчевое предложение», — отмечает предпринимательница.
Сэндвичи в Pastrami Bar стоят от 149 руб., салаты — от 89 руб., напитки — от 49 руб. Средний чек на комбо (сэндвич+салат+напиток) — 400-500 руб.