В центре Новосибирска, напротив Первомайского сквера, откроется заведение, кухня которого будет ориентирована на приверженцев здорового питания.
Как стало известно DK.RU, в здании по адресу Максима Горького, 54 появится Green Bar — кафе со здоровой пищей. Натуральная продукция в заведение будет поставляться с собственного подсобного хозяйства, расположенного в Томской области.
По словам президента Клуба управляющих бизнес-центрами Татьяны Гениберг, которая общалась с собственниками Green Bar, раньше заведение работало на окраине, и не имело особенной концепции. А теперь они приняли решение сделать ставку на здоровое питание, потому что это направление в Новосибирске практически не развито, и строить свой бизнес в центре.
Сейчас в помещении площадью почти 390 кв. м ведется ремонт, обновлению подвергнется не только зал, но и кухня. Вероятно, сменится и мебель, которая осталась от предыдущего арендатора — ирландского паба «Дублин». Открытие Green Bar запланировано на сентябрь.
Напомним, «Дублин», работавший в Новосибирске с 2009 года, закрылся в начале февраля 2016 года.