Сотни тонн гречневой, ячневой, перловой и пшеничной круп не только обеспечат продовольственную безопасность региона, но помогут организовать поставки в регионы РФ, а также в США и Германию.
Как рассказали в правительстве региона, с начала 2020 г. на двух предприятиях Черепановского района были произведены 1,5 тыс. тонн гречки, а также около 300 тонн серых круп.
Ситуация, вызванная в первую очередь распространением коронавируса, послужила толчком для взрывного спроса на потребительском рынке в отношении крупы гречневой-ядрицы. Однако благодаря тому, что была возобновлена работа элеваторного комплекса в Безменово, куда поступили дополнительные объемы сырья на переработку, запасы крупы в нашей области практически полностью восстановлены. В настоящее время на складах торговых сетей 490 тонн гречневой крупы, — рассказал министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко.
Как уточнил министр, жители региона потребляют за год 45 тыс. тонн различных круп, в том числе гречневой — 11,6 тыс. тонн. За прошедший год потребление гречки составило в среднем по 4,2 кг на человека, при том, что по медицинским нормам потребления этот показатель составляет 2,3 кг.
Но даже при таких нормах потребления, с учетом мощностей нашего элеваторного комплекса в Безменово, мы не только себя обеспечиваем, но аналогичные объемы можем поставлять как в другие регионы, так и за пределы Российской Федерации. Например, формируются партии поставок в Германию и США, — комментирует министр.
Как отметил Евгений Лещенко, в период противодействия коронавирусной инфекции крайне важно обеспечить продовольственную безопасность и удовлетворить спрос населения. Производственные мощности мукомольной, хлебобулочной и крупяной отраслей задействованы не полностью и имеют резерв по наращиванию производства в случае повышенного спроса на данный вид продукции.
Читайте также разъяснение от юриста: «Правительство запретило торговать масками — это для всех?»