Весной барнаульская кофейная сеть планирует открыть от 5 до 7 точек в Новосибирске. Как игрок собирается конкурировать на рынке?
Об этом порталу Сиб.фм сообщил сооснователь сети Борис Родионов. Открыть точки кофе в Новосибирске планируется по франшизе. По словам Родионова, франчайзи в данный момент занят поиском места.
Пока владельцы намерены открыть 5-7 точек, позже не исключают расширения сети. Kennedy's Coffee будет продавать кофе и печенье, цены на которые будут ниже среднерыночных, примерно на 15-20%.
По оценке владельца сети кофеен «Перекати-Кофе» Александр Напорчук, сегодня в Новосибирске чашка кофе на вынос стоит (если это качественный товар, как отмечает игрок рынка) в среднем около 120 руб.
Комментируя ситуацию на рынке в начале 2015 года он говорил о том, что демпингуют обычно слабые игроки, которые боятся повышать цены из страха потерять клиентов.
«Их ухода стоит ожидать, это будет такой естественный отбор. А более крупные игроки выживут и будут развиваться, в том числе за счет освобождения мест на рынке», – пророчил Напорчук.
Однако пока наоборот: игроки заходят на рынок. Сегодня Kennedy’s Coffee работает в Барнауле, Кемерово, Ростове-на-Дону и Алматы.