Московская сеть паназиатской кухни «Воккер» зашла в Новосибирск. Владельцы сети лапшичного фаст-фуда не смотрят на кризис, опираясь на данные: российский рынок фаст-фуда растет ежегодно на 25-30%.
В Новосибирске с 3 февраля начало свою работу московское кафе паназиатской кухни «Воккер». Лапшичные этой сети уже представлены в таких городах, как Москва, Астрахань, Екатеринбург, Краснодар, Ростов-на-Дону, Тверь и Томск. Как сообщили в головном офисе сети, в Новосибирске кафе открыто на условиях франшизы. Паушальный взнос составляет 950 500 руб. за объект. Срок окупаемости достигается в течении 10-12 месяцев.
Первое кафе открылось в ТРЦ «Аура». Жители Новосибирска могут попробовать блюда паназиатской кухни, которые подаются в удобной и знакомой многим по фильмам традиционной китайской коробочке.
Все блюда в кафе «Воккер» готовят на специальной китайской сковороде ВОК в открытой кухне. В основе меню - лапша, рис или овощной микс с добавками на выбор: морепродукты, свинина, курица, индейка и говядина.