Кемеровская компания, развивающая в Новосибирске сеть кофеен-кондитерских «Булочная-кондитерская№1», вывела в столицу Сибири новый бренд, под который перейдут уже имеющиеся заведения.
На текущей неделе в Новосибирске открылась кофейня-кондитерская «Кофебулка» на 19 мест. Она заняла помещение на Красном проспекте, 17, напротив Часовни. Это же название возьмет и другая кофейня, которая сейчас работает под вывеской «Булочная-кондитерская№1» на Гоголя 33/1, а до конца сентября будет открыта ещё одна «Кофебулка» около автовокзала, пишет ksonline.ru.
Развитием сети занимается кемеровская компания ResStar. Ей принадлежат оба бренда, «Булочная №1» и «Кофебулка». В Кемерово владеет также кафе «Венский лес», «Мечтать», «Крендель», бургерной «StarБургер» и ресторанами «Забой», Piccolo Amore, Alles, «Волна». Ещё один проект –ресторан «Шотландская клетка» – находится в Москве.
Справка: Собственником ResStar является ресторатор Вадим Сидоров. Компания основана в 1995 году в Кемерово.