В Новосибирске в ближайшее время откроется вторая точка Chingo. Она расположится на фуд-корте ТРЦ «Сан Сити», на месте, где раньше располагалась блинная «Блинофф».
Управляющая Chingo Ирина Бя рассказала DK.RU, что точная дата запуска пока неизвестна — сейчас для площадки разрабатывается проект, по готовности которого будет судить об объёме работы и примерных сроках. Также она поделилась планами на дальнейшее развитие:
«В планах — открыться в ТРЦ "Аура" (сейчас в листе ожидания), ТРЦ "Мега". Также намерены открыть полноценный ресторан».
Летом следующего года сеть рассчитывает открыть 1-2 точки в Хабаровске.
Первое заведение Chingo открылось в августе 2015 года на фуд-корте ТРЦ «Ройял Парк». Выбор площадки для первой точки объяснялось тем, что для новой концепции потребителей проще привлекать на фуд-корт крупного торгового центра, а не в отдельный ресторан. Особенно учитывая тот факт, что корейская кухня почти незнакома рядовому новосибирцу.
Ирина Бя уточнила, что с момента открытия первого Chingo в меню произошли изменения:
«Меню дополнилось: что-то убрали, что-то — добавили. В нашем меню только горячих блюд более 30 (и это на фуд-корте) пока расширять меню не планируем», — говорит управляющая.