Руководство компании готовится к открытию нового заведения с новой концепцией.
В Новосибирске с 1 октября прекратил работу ресторан «Carte Blanche», располагающийся около здания Цирка. Как сказано на сайте компании, сейчас готовится совершенно новый формат заведения. Как рассказал DK.RU и.о. директора ресторана Дмитрий Куликов, это решение связано с ситуацией на рынке:
«Думаю, это будет ресторан поэкономичней, с более демократичной кухней и демократичной посадкой. Вероятно, интерьер тоже изменится. Открытие планируется в декабре».
Закрывшийся ресторан вмещал 180 человек, средний чек - 1500 руб. В заведении по пятницам и суботам играла живая музыка. Ресторан работал в Новосибирске с ноября 2011 года.