Компания «РестоКлаб» оптимизирует издержки: закрывает ресторан «Терек» и вводит изменения в организацию баров. Новосибирские бизнесмены поделились мнением.
Как сообщает интернет-портал «НГС», в Новосибирске закрылся один из старейших ресторанов кавказской кухни «Терек», - на входе висит объявление о сдаче в аренду помещения. Однако, сотрудники компании «РестоКлуб», которой принадлежит ресторан, сообщили, что «Терек» возобновит работу в апреле. Причину остановки в работе в компании назвать отказались.
«По поводу «Терека» - слышал. Мы в прошлом году закрыли ресторан «Шелковый путь», бильярдный клуб «Авиатор», в этом году, я думаю, мы тоже будем оптимизировать издержки - есть вероятность того, что до весны мы закроем 2 предприятия. У всех предприятий сейчас, наверное, также. Главная проблема – это в кризисный период (а сейчас замечено падение до 30%) договорится насчет аренды. Ну и расстраивает, что в такие моменты персонал сильно напрягается – начинает искать другие варианты и хуже работать, это тоже сказывается на клиентах», - рассказал директор и совладелец группы компаний Восточный двор Валерий Богданов.
Напомним, «Терек» открылся в 2004 году по ул. Максима Горького, 54. Как сообщает «НГС», компания «РестоКлаб» сейчас занимается объединением нескольких заведений разной направленности: бара «Дублин», стейк-бара «Бизон», бара BeerLusconi и бильярдного клуба «Карамболь». Ранее компания уже закрыла свой чешский ресторан «Стара Прага».