Сеть Papa Carlo пополнится новым заведением. Оно откроется на месте закрывшегося бара на Серебренниковской.
Новая траттория займет 280 кв. м в здании на ул. Серебренниковская, д.9. Ранее это помещение занимал стейк-бар «Бизон», ещё ранее — ресторан «Русское застолье».
Открытие запланировано на декабрь, пишет Ksonline.ru со ссылкой на основателя компании Дениса Метаева. Заведение станет третьим для Papa Carlo, первое открылось на ул. Лазурной, второе — на пересечении Красного проспекта и ул. Писарева. Отличать новую точку будет формат: помимо кафе, на площадке разместится небольшой магазинчик с итальянскими товарами. Кроме того, в траттории будут проходить занятия по изучению итальянского языка.
Справка: Траттория — тип заведения в итальянском стиле. Отличается от классического ресторана отсутствием напечатанных меню, упрощённым сервисом, более низкими ценами и ориентацией на постоянную клиентуру. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка.