Сегмент кофеен пополнился ещё одним заведением, которое отличается от других и временем работы, и облегченными продуктами питания.
21 апреля состоялось тестовый запуск городской кофейни Brew sell. Заведение разместилось в помещении «Пассажа» на Ленина, 10а на площади порядка 40 кв. м.
Как рассказал DK.RU один из владельцев Brew sell Андрей Шеменёв (он также развивает проект Metro hostel на Красном проспекте), кофейню они открыли вместе с партнером.
«В первых числах мая планируется официальное открытие. Мы будем работать круглосуточно, это отличает нас от других кофеен».
По словам основателя проекта, ставка сделана на «кофе на вынос» (в помещении расположено 3 столика и стойка около стены, в целом заведение рассчитано на 10 человек).
«В кофейне акцент сделан на облегченном и правильном питании. У нас будут продаваться домашняя выпечка без использования разрыхлителей, конфеты из натуральных полезных ингредиентов Rrraw и т.д. К тому же, все топпинги к кофе мы будем готовить сами», — сообщил Андрей Шеменёв.
Цены на кофе — средние по городу, около 150 руб. Кроме готовых кофейных напитков, которых насчитывается около 10 видов, в кофейне будет представлено широкое меню авторских кофейных напитков. Также в заведении будет продаваться зерновой кофе.