Открытый два года назад бар в американском стиле сначала отдал один этаж новому проекту, а теперь и вовсе закрылся, чтобы изменить полюс на патриотичность.
Вместо Franklin&Finch по адресу ул. Красный проспект, 17/1, откроется новое заведение, которое будет предлагать отечественную продукцию — и еду, и напитки. Называться оно будет «Гриль и бутыль». Особенностью нового проекта, как сообщили его создатели НГС.Новости, будут вина исключительно российского производства:
«Мы сами еще недавно относились к продукции российских виноделов скептически, но посетив лично с десяток хозяйств в Краснодарском крае, убедились, что они могут делать продукт очень приличного качества. А главное, он может стоить разумных денег», — цитирует одного из совладельцев, Даниила Прицкау, издание.
По словам ресторатора, в Новосибирске похожих заведений ещё не было. «Гриль и бутыль» будет предлагать вина разных ценовых категорий. Одна из целей бизнесменов — установить такие цены, чтобы бокал «простого, но качественного, интересного вина» стоил не дороже кружки пива, пишет НГС.Новости.
Владельцами нового заведения являются Даниил Прицкау и Максим Ковязин, которым принадлежит также открытый полгода назад New Mexico. К слову, ресторан с мексиканским колоритом также занял один из этажей Franklin&Finch.