«Школа фермера» поможет новосибирцам запустить мясные проекты

Школу совместно запустили 1 сентября Россельхозбанк, Минсельхоз России и правительство Новосибирской области на базе Новосибирского государственного аграрного университета. После обучения планируется реализовать новые проекты, просчитать экономику идей и составить бизнес-планы. Ученики считают, что полученные знания позволят им с большей рентабельностью вести бизнес, а возможность побывать в успешных хозяйствах и познакомиться с их работой — избежать ошибок.

«Школа фермера» стартовала одновременно в четырех пилотных регионах: Новосибирской области, Ставропольском крае, Республике Башкортостан и Московской области. Одна из ее задач — помочь создавать прибыльный агробизнес, повышать уровень компетенций в сельском хозяйстве.

На каждой пилотной площадке были выбраны специализации подготовки, актуальные для региона. В Новосибирской области первых слушателей Школы фермера научат разводить мясной скот. Предприниматель Наталья Фогель только запускает свой проект. Сейчас занимается пчеловодством, но это сезонный бизнес, поэтому в планах — развитие мясного скотоводства. Первый скот решила закупить в конце года или начале следующего. Полученная на Школе, показала предпринимательнице необходимость пересчитать ранее составленную модель.

Здесь даются хорошие знания, министерство сельского хозяйства региона подключено, очень интересен момент новых знакомств, получения информации от первых лиц. Мне понравилось, что есть именно практические занятия в хозяйствах. Приезжаешь, можешь задать вопросы тем, кто все делает непосредственно руками. Ценными стали лекции по кормлению, рациону. Полезным было общение с Романом Костюком, генеральным директором Национального союза производителей говядины, — поделилась впечатлениями Наталья Фогель.

Новосибирский предприниматель Максим Чуркин называет себя агростартапером, у него опыт реализации проектов в животноводстве. В школу пришел, чтобы перезапустить протестированный ранее проект по производству баранины, а также оформить и просчитать свои новые проектные идеи. Одна из них — приобретение у молочных хозяйств телят с последующей реализацией на доращивание. В проекте же по производству баранины, по его словам, основная проблема заключается не в реализации мяса, а в сбыте всего, кроме мяса, поскольку такой рынок недостаточно развит. Он значительно продвинулся в этой работе, достигнув показателя переработки и реализации в 95%. Например, стал поставлять субпродукты компании, производящей корм для собак, а также добился качественной выделки шкур.

Фермеры Сергей Потапкин и Дмитрий Некрылов уже много лет занимаются разведением скота мясных пород и производят говядину. Предприниматели создали сельскохозяйственный кооператив, куда вошли два фермерских и четыре подсобных хозяйства. После прохождения обучения они смогут более качественно просчитывать экономику и возможные риски.

Направление подготовки, которое мы определили для первого набора Школы фермера, выбрано в этом году неслучайно. Мясное скотоводство — одна из самых перспективных отраслей сельского хозяйства области, и показало по итогам нескольких лет самый динамичный рост. Тем не менее, регион обеспечивает себя этим видом мяса пока лишь на 70%. Сейчас идет разработка стратегии развития мясного скотоводства в Новосибирской области. Эта отрасль, безусловно, получит приоритетную поддержку, — рассказал министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

Директор Новосибирского филиала Россельхозбанка Станислав Тишуров отметил, что обучение в школе позволит фермерам более эффективно вести бизнес и освоить перспективные направления в АПК.

21 сентября в «Школе фермера» стартовал второй модуль. В его рамках состоятся выезды на крупное предприятие «Альянс» (Куйбышевский район), специализирующееся на производстве говядины, а также в КФХ, расположенное в Искитимском районе.

«Школа фермера» — первая в России площадка, на которой объединены возможности и ресурсы Министерства сельского хозяйства, регионов, вузов, крупного бизнеса и фермеров.

В ходе обучения слушатели освоят передовые методы ведения фермерского хозяйства, повысят финансово-экономическую грамотность, познакомятся с новейшими агротехнологиями, смогут пройти практику на ведущих предприятиях АПК.