В Новосибирской школе гастробизнеса научат продавать меню и интерьер
Стартовала обучающая программа «Школа гастрономического бизнеса». Она направлена на подготовку начинающих рестораторов и отельеров к запуску и развитию своего дела, также на поддержку опытных игроков.
Участники программы познакомятся с трендами HoReCa 2020, концепцией формата бизнеса и бизнес-моделью создания предприятия, тонкостями выбора места под концепцию формата бизнеса. Кроме того, рестораторы изучат юридические аспекты сферы гастрономического бизнеса, узнают нюансы лицензирования на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общепита. Также студенты больше узнают об автоматизации бизнес-процессов в отрасли.
Кроме того, во время обучения коснутся темы антитеррористической защищенности предприятий общепита, создания продающего интерьера и продающего меню.
Напомним, накануне Новосибирская область попала в межрегиональный туристический маршрут сибирских регионов «Открываем Сибирь». Маршрут имеет важное значение для развития внутреннего туризма.
Читайте также: В Новосибирске усилят контроль за ношением масок.
Поделиться
Самое читаемое
Иск на 1 млрд руб. к екатеринбургскому АО «Лорри» и другим компаниям подал банк «Инго» 
Александр Рогов: «Российским брендам не нужна господдержка, им просто не надо мешать» 
ДОМ.РФ выставил на торги гостиницу «Мадрид» в Екатеринбурге 
Ушел из жизни двукратный олимпийский чемпион и депутат Госдумы Сергей Чепиков 
Дальнобойщиков, обвиняемых в теракте на военные аэродромы РФ, освободили в зале суда