Ресторатор года получил свою награду
Самого активного «кормильца» Новосибирска наградили за выход на ресторанный рынок Томска.
Ресторатором года стал основатель и совладелец гастробара «Коробок» Руслан Коробов.
Родился 26 сентября 1976 г. в Новосибирске. Учился в кулинарном техникуме. Начал работу в Новосибирске в 1998 г. в ресторане «У Вацлава», в 2000 г. уехал работать в Москву, в ресторан «Ностальжи», к шефам Юрию Рожкову и Константину Ивлеву. Затем вернулся в Новосибирск, работал шефом в ресторанах «Шемрок», «Островский», «Ля Мезон», Salt, «Аджикинежаль» и др.
Также в номинации были представлены:
Директор Центрального рынка Алексей Виноградов — за открытие «Гастрокорта» на Центральном рынке.
Основательница ресторана Poke Top Яна Фомина — за трансформацию концепции Poke Top.
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
На Уральском заводе гражданской авиации сменился третий гендиректор за два года 
Визуальный мусор, функциональный хаос… Что не так с улицей Вайнера? 
«10–15% прибыли для бизнеса сегодня — практически подвиг. Происходит смена парадигмы» 
Спрос на франшизы в РФ и их маржинальность сокращаются: в чем причины 
173 тыс. за квадратный метр. Как ипотека подстраивается под новые ценники