Ресторатор года получил свою награду

Самого активного «кормильца» Новосибирска наградили за выход на ресторанный рынок Томска.

Ресторатор года получил свою награду
Иллюстрация: DK.RU

Ресторатором года стал основатель и совладелец гастробара «Коробок» Руслан Коробов.

Родился 26 сентября 1976 г. в Новосибирске. Учился в кулинарном техникуме. Начал работу в Новосибирске в 1998 г. в ресторане «У Вацлава», в 2000 г. уехал работать в Москву, в ресторан «Ностальжи», к шефам Юрию Рожкову и Константину Ивлеву. Затем вернулся в Новосибирск, работал шефом в ресторанах «Шемрок», «Островский», «Ля Мезон», Salt, «Аджикинежаль» и др.

Также в номинации были представлены:

Директор Центрального рынка Алексей Виноградов — за открытие «Гастрокорта» на Центральном рынке.

Основательница ресторана Poke Top Яна Фомина — за трансформацию концепции Poke Top.

Самое читаемое
  • Партнер Wildberries заявил, что у маркетплейса «почти не осталось действующих складов»Партнер Wildberries заявил, что у маркетплейса «почти не осталось действующих складов»
  • Российские бренды не справились с диверсификацией и продают схожие модели одеждыРоссийские бренды не справились с диверсификацией и продают схожие модели одежды
  • Шестерых кандидатов от партии «Яблоко» задержали в Екатеринбурге в преддверии выборовШестерых кандидатов от партии «Яблоко» задержали в Екатеринбурге в преддверии выборов
  • Свершилось: усадьбу Харитоновых-Расторгуевых передают в собственность Свердловской областиСвершилось: усадьбу Харитоновых-Расторгуевых передают в собственность Свердловской области
  • Козицын, Жога и Паслер дали старт новому этапу в работе фабрики Волковского ГОКаКозицын, Жога и Паслер дали старт новому этапу в работе фабрики Волковского ГОКа
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.