Кудряшовский мясокомбинат вступил в нацпроект «Производительность труда»

На предприятии намерены в два раза повысить производительность труда за счёт внедрения бережливых технологий и благодаря этому выйти на новые рынки сбыта.

Кудряшовский мясокомбинат обеспечивает своей продукцией всю Сибирь. Основу ассортимента составляют свежее мясо и полуфабрикаты, колбасы и мясные деликатесы, которые хорошо известны потребителям. Кроме того, предприятие экспортирует замороженные мясные полуфабрикаты, полутуши и шпик в Монголию и Казахстан.

Эксперты Регионального центра компетенций Агентства инвестиционного развития НСО планируют начать внедрение методик бережливого производства с линии охлажденных полуфабрикатов из сырого мяса.

 «Мы хотим так отладить производство, чтобы получать максимальное количество продукции минимальными силами, при этом сохраняя высокое качество. Обнадеживает, что эксперты уже отработали методики на других предприятиях и сейчас, благодаря нацпроекту есть хорошая возможность с помощью опыта команды РЦК выстроить процессы на пробном участке. Задачи у нас амбициозные — через год в два раза повысить производительность и увеличить объём экспорта», — делится директор Кудряшовского мясокомбината «Сибагро» Павел Лебедев.

На предприятии уже пройден предварительный этап вхождения в нацпроект, эксперты приступили к обучению ключевых сотрудников. Для повышения производительности предполагается увеличить производительность участков, сократить излишние запасы, минимизировать количество аварийных остановок оборудования, выстроить правила приоритетности выполнения заказов, а также сделать рабочее пространство сотрудников более комфортным.

СПРАВКА

Кудряшовский мясокомбинат «Сибагро» работает с 2009 года. В 2019 вошёл в состав «Сибагро». Основу ассортимента составляют крупнокусковые, порционные и мелкокусковые полуфабрикаты из охлажденной свинины. Объемы производства: 8 000 тонн колбас и деликатесов в год, 4 300 тонн полуфабрикатов в год, продукция обвалки – 31 000 тонн в год.

Основная задача национального проекта «Производительность труда» – обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики России не ниже, чем на 5% в год к 2024 году за счет внедрения технологий бережливого производства. В Новосибирской области нацпроект курирует Министерство экономического развития НСО. Адресную поддержку новосибирским предприятиям в рамках нацпроекта оказывают Федеральный и Региональный центры компетенций. Участниками нацпроекта уже стали 99 новосибирских компаний. Набор предприятий продолжается. К концу 2024 года в проект должно войти более 150 компаний.

Реклама