Маркер экономики: капуста, картофель и морковь значительно подешевели в 2025 г.

По данным АКОРТ, в торговых сетях лидером снижения цен в овощной категории на 33-й неделе стала белокочанная капуста: минимальная цена на нее снизилась на 38,3% по сравнению с серединой августа прошлого года — до 29 руб./кг. Минимальные цены на картофель снизились на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — с 42 до 35 руб./кг. Морковь подешевела на 10% — до 37 руб./кг. Минимальная стоимость репчатого лука в крупной сетевой рознице осталась на том же уровне, что и годом ранее — 38 руб./кг. Свекла подорожала за год на 9% — до 49 руб./кг.

Мониторинг NTech, отражающий динамику средних цен на овощи и фрукты во всех торговых форматах, подтверждает ценовые тренды торговых сетей-членов АКОРТ. Капуста в целом по стране за год подешевела на 32%, картофель — на 3%, морковь — на 2%. Стоимость свеклы и лука выросла на 8 и 13% соответственно.

В категории фруктов за год подешевели виноград (–4%) и нектарины (–3%). Яблоки подорожали на 22% год к году, однако самые доступные отечественные яблоки в сетях АКОРТ дорожали медленнее — на 9%, до 110 руб./кг. Но на 33-й неделе цены уже пошли вниз: по сравнению с предыдущей неделей яблоки подешевели на 2%, указывает NTech. Цена на яблоки первой ценовой категории, по данным АКОРТ, снизилась на 5%.

Годовой прирост цен на яблоки связан с влиянием прошлогодних заморозков: из-за них урожай 2024 года был низким, и запасы российских яблок в хранилищах начали заканчиваться раньше обычного. Однако на прошлой неделе в сетевой рознице уже началось сезонное снижение цен, при этом ритейлеры продолжают инвестировать в цены на яблоки социальной категории, продавая их с отрицательной наценкой — на прошлой неделе розничные цены на них были в среднем на шесть рублей ниже закупочных. Снижение цен на капусту, картофель и морковь — результат хорошего урожая в текущем году и расширения работы торговых сетей с локальными поставщиками, — прокомментировал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.