Будут судить заведующего кафе Khutor'ok, где посетители заразились сальмонеллезом
В Искитимский районный суд Новосибирской области поступило уголовное дело в отношении заведующего кафе Khutor'ok («Хуторок»). Ранее суд приостановил работу заведения общепита на 90 дней.
В суд поступило уголовное дело в отношении Евгения Куликова, обвиняемого в совершении преступления по ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство, хранение или перевозка в целях сбыта либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей).
Органами следствия Куликов обвиняется в том, что являясь заведующим кафе ООО «Полюс плюс» (кафе «Хуторок»), не выполнил требования санитарного законодательства, не разработал и не провел санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, не обеспечил безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а так же пищевых продуктов при их производстве, не организовал прохождение соответствующих предварительных и периодических медицинских осмотров, в целях выявления и предотвращения распространения заболеваний. Указанные нарушения повлекли осуществление работы непосредственно с продуктами питания кухонного работника, являющегося носителем инфекционного заболевания, — говорится в сообщении Управления Судебного департамента в Новосибирской области.
Судебное заседание назначено на 3 декабря 2025 г.
28 ноября 2024 г. суд приостановил работу кафе «Khutor'ok» (ООО «Полюс плюс») в Искитиме (микрорайон Индустриальный, 52Б) на 90 суток. Как рассказали тогда в Искитимском райсуде Новосибирской области, компания ООО «Полюс плюс» была признана виновной в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании установлено, что при проведении внеплановой проверки территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Искитимском районе в соответствии с требованием прокурора Новосибирской области в отношении ООО «Полюс плюс», предприятие общественного питания кафе «Khutor'ok» допустило нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе, при приготовлении пищи, — рассказали тогда в ведомстве.
Как выяснилось, в кафе:
- не обеспечивалась последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
- лица, поступающие на работу в предприятии общепита, не соответствовали требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медосмотров, вакцинации и др.;
- отсутствовало бактерицидное оборудование;
- не проводился производственный контроль, периодичность проведения лабораторных исследований готовых кулинарных изделий, смывов с окружающей среды один раз в квартал.
Кроме того, на момент осмотра не были представлены (отсутствовали) протоколы лабораторных исследований за 2024 г.
Также в судебном заседании были представлены:
- протоколы исследований и экспертных заключений ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области», согласно которым в исследуемых образцах продукции и смывах с мест нахождения в кафе «Хуторок» (ООО «Полюс Плюс») обнаружены бактерии рода сальмонелла, а в некоторых — бактерии группы кишечных палочек;
- ответ главврача ГБУЗ «ИЦГБ», согласно которому лица, указанные в протоколе об административном правонарушении, не проходили ранее медкомиссии в этом лечебном учреждении, хотя в книжках имеются его данные и печати;
- данные анализов, согласно которым у заболевших острой кишечной инфекцией граждан после посещения Кафе «Хуторок» обнаружены бактерии рода сальмонелла, а также указанные бактерии обнаружены у работника кухни кафе «Хуторок».
Согласно выводам суда, причиной и условиями, из-за которых распространились заболевания, выявленные у потребителей готовой продукции кафе «Khutor'ok» ООО «Полюс плюс», являются множественные и грубые нарушения санитарного законодательства, в том числе ст. 11, 17, 32 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека», п.п. 2.5, 2.21, 2.14, 2.1, 3.13, 2.9 санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Поделиться
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
В компании, инициировавшей концессию по ЕКАД, прокомментировали решение отложить ее запуск 
Пора сказать «прощай». Как расстаться с «незаменимым» сотрудником без последствий 
Не всем выпускникам медвузов и медколледжей придется отрабатывать три года 
Продюсер «Ласкового мая» Разин обвинен в мошенничестве на 500 млн, он скрывается в Турции 
Россияне не хотят складывать деньги «в черный ящик» будущей пенсии