Новосибирский ресторатор откроет ресторан кухни Токио в Москве

Об этом сообщил Телеграм-канал СысоевFM. Основатель новосибирской группы «Рестораны Дениса Иванова» (#сибирьсибирь, Beerman, Чашка кофе, Жан Хуан Лу и др.) запустит ресторан с кухней Токио.
Как пишет СысоевFM, ресторатор Денис Иванов в конце декабря 2025 г. собирается открыть в «Метрополе» новый ресторан. По информации канала, ресторан будет называться Motto Azabu, готовить там планируется «аутентичную кухню Токио».
По словам автора канала, концепция заведения была продумана Денисом Ивановым совместно с его женой Чизуко Сирахама. Дизайн в стиле современной Японии создали Ирина и Ольга Сундуковы (Sundukovy Sisters Design & Architecture Studio). В качестве украшения интерьера на стенах разместят графику в восточном стиле художника и архитектора Сергея Кузнецова.
Предполагается, что на запуск ресторана приедет известный японский шеф-повар Кимио Нонанге.
В октябре стало известно, что новосибирская группа «Рестораны Дениса Иванова» стала международной. Первые заведения сети заработают в Ташкенте. Речь идет о рамен-изакая-баре Ku и ресторане #сибирьсибирь.








