Спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос почти на 52% за прошлый год

Спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос почти на 52% за прошлый год
Иллюстрация: https://ru.freepik.com/free-ai-image

Маркетплейс цветов и подарков Flowwow составил рейтинг регионов-«сладкоежек», где Новосибирск занял восьмое место по количеству заказанных десертов.

По данным платформы, в 2025 г. спрос на кондитерские изделия в Новосибирске вырос почти на 52% по сравнению с 2024 г., а средний чек — на 12% (до 2 920 руб.). Всего новосибирцы за прошедший год съели 6 тонн сладостей ручной работы, подсчитали аналитики. 

Одними из самых востребованных стали бенто-торты. Популярность этого десерта выросла на 54% с 2024 г. Средний чек на этот вид десерта составил 1 741 руб. (+17% год к году). Интересно, что новосибирцы заказали 2 тонны бенто-тортов за 2025 г., при этом классических — вдвое меньше. 

Еще одним востребованным десертом стала клубника в шоколаде: продажи выросли почти на 70%, средний чек на одну упаковку составил 2 428 руб. (+13% год к году). 

Наименьшей популярностью среди всех десертов в городе пользовались пряники.

Помимо Новосибирска, в топ регионов-сладкоежек вошли Москва (первое место) и Санкт-Петербург (второе место). Екатеринбург расположился на третьей строчке, Казань — на четвертой. Далее следуют Краснодар, Тюмень, Самара. Замыкают список Нижний Новгород и Ростов-на-Дону.

Самое читаемое
  • Удержание персонала больше не приоритет: как изменятся стратегии работодателей в 2026 г.Удержание персонала больше не приоритет: как изменятся стратегии работодателей в 2026 г.
  • «Кто мы, откуда, куда мы идем»: в центре Екатеринбурга снесут легендарное здание«Кто мы, откуда, куда мы идем»: в центре Екатеринбурга снесут легендарное здание
  • «Масштабный проект даже по меркам страны»: кампус УрФУ в Екатеринбурге открыт«Масштабный проект даже по меркам страны»: кампус УрФУ в Екатеринбурге открыт
  • Что на самом деле получает бизнесмен, помогая другим (спойлер: не только тепло в душе)Что на самом деле получает бизнесмен, помогая другим (спойлер: не только тепло в душе)
  • Национализированный хлебокомбинат «Смак» перешел новому владельцуНационализированный хлебокомбинат «Смак» перешел новому владельцу
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.