Новосибирский завод ускорил производство продукции на 25%
Барабинский молочный завод «Орион»* (бренд «Молсиб») нарастил скорость производства твердых сыров. Также предприятие обновило внешний вид выпускаемой продукции.
Как рассказали на предприятии, завод в течение полугода участвовал в федеральном проекте «Производительность труда» по внедрению «бережливых технологий». За это время рабочая группа и эксперты ФЦК провели диагностику всех производственных процессов.
После проведенного анализа удалось внести изменения в работу завода, благодаря чему повысилась выработка на участке производства твердых сыров: на 25% сократилось время их производства и на 40% повысилась скорость фасовки и маркировки. Как следствие, предприятие смогло перейти на две варки сыра в смену. Также удалось на 30% снизить объем запасов. Также специалисты занимались работой оборудования и стандартизацией операций.
Кроме того, был обновлен внешний вид продукции — она выходит в «современном, ярком исполнении», добавили на предприятии.
Участие в федеральном проекте позволило нам по-новому посмотреть на собственную работу и комплексно подойти к организации производства и сопутствующих процессов, повысить координацию между подразделениями. Вся продукция нашего завода натуральная, поэтому нам особенно важно сокращать время операций при соблюдении высоких стандартов качества <...>, — рассказал гендиректор завода «Орион» Виктор Васильев.
Как уточнила министр экономического развития Новосибирской области Светлана Шарпф, ведомство планирует включать в проект больше производств из отдаленных районов, так как они «имеют высокую значимость» и обеспечивают рабочие места.
СПРАВКА
*Завод «Орион» базируется в Барабинске Новосибирской области. Он ежедневно принимает до 50 тонн сырья для переработки. Предприятие выпускает молоко, кефир, сметану, ряженку, творог, масло, сыр под брендом «Молсиб», оно поставляет ее в торговые сети Новосибирской области.
Поделиться
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
В аэропорту Екатеринбурга задержали организаторов крупной площадки по махинациям с НДС 
Предприятие «Талицкое молоко» планирует запустить новое производство 
В мире сменился лидер среди ИИ-стартапов 
Олег Флеганов о факторах успешности ресторанов, кризисе, моноформатах и новом кафе 
В Екатеринбурге наградили победителей премии «Номер один»: список лауреатов