Сегмент общепита, торгующего едой навынос, в Новосибирской области вырос на 20%

Тренд соответствует общероссийской динамике, уверены в региональном минпромторге. По мнению ведомства, спрос на доставку и еду навынос меняют структуру общепита региона.

#ЭКОНОМИКА #ГОРОД #БИЗНЕС

По информации новосибирского минпромторга, в общепите региона главную роль играют малый и средний бизнес. По итогам 2025 г., оборот отрасли составил 71,9 млрд руб., увеличившись на 4,1% в сопоставимых ценах. По подсчетам специалистов, при этом основной вклад в развитие отрасли вносят субъекты малого предпринимательства и индивидуальные предприниматели — на их долю приходится около 75% оборота общепита.

Всего на 1 марта 2026 г. в регионе зарегистрировано 4 162 предприятия МСП в сфере общепита. Это +9% за год.

По подсчетам ведомства, количество предприятий, торгующих едой навынос, в регионе выросло на 20% (до 311 точек). Кроме того, в регионе, по данным на начало марта 2026 г., работает 367 субъектов МСП в сфере курьерской доставки (+15% за год).

Всего в регионе работает 2,3 тыс. общедоступных предприятий общепита на 98,6 тыс. посадочных мест, сообщили в ведомстве. Обеспеченность населения региона составляет 40 мест на 1 тыс. жителей, а в самом Новосибирске — 51 место.

Самое читаемое

Минимальный размер оплаты труда в России составит почти 29 тыс. рублей
Новосибирская область вышла на первое место в Сибири по количеству соцпредпринимателей
ФНС требует банкротства новосибирского пивоваренного завода
Эксперты выбрали четырех номинантов на «Ресторатора года»-2026 в Новосибирске
Владельца единственного новосибирского НПЗ признали банкротом