Индекс Пасхи: во сколько обойдется новосибирцам традиционный праздничный стол

Центр стратегических разработок выпустил Индекс «Пасхи». Он сравнил стоимость ингредиентов в регионах РФ для приготовления «обязательных блюд» пасхального стола — кулича, яиц и творожной пасхи.
Согласно данным исследования, средняя цена продуктов для приготовления основного набора блюд пасхального стола в 2026 г. на семью в РФ составила 486,88 руб.
Вслед за масленичной дефляцией в России фиксируется пасхальная — стоимость набора продуктов в среднем по стране снизилась на 1,7% по отношению к прошлогоднему индексу Пасхи, — прокомментировали авторы исследования.
Как сообщили аналитики, из основных компонентов набора за год подешевели: сливочное масло (на 7,1%), сахарный песок (на 3,9%), а также изюм с курагой (на 0,3%). Одновременно с этим подорожали яйца (на 5,3%) и молоко на (3,2%).
Снижение стоимости пасхального набора зафиксировано в 50 российских регионах. Больше всего набор подешевел в Алтайском крае (-7,2%), Тверской и Свердловской (-7%), Ленинградской (-6,8%) и Вологодской (-6,6%) областях. В топе по минимальной стоимости набора — Республика Мордовия (382,16 руб.), Нижегородская область (399,83 руб.) и Удмуртская Республика (413,3 руб.).
В 26 регионах РФ цена пасхального набора не превышает 450 руб.
Из федеральных округов дешевле всего приготовление к Пасхе обойдется в ПФО округе — более 423 руб., дороже всего — в ДФО (почти 680 руб.). В Сибири — 481,67 руб.
В Сибири самый дешевый пасхальный набор отмечен в Омской (425,37 руб.) и Кемеровская (446,42 руб.) областях и Алтайском крае (447,68 руб.). Далее — Томская область (468,96 руб.), Новосибирская область (497,15 руб.), Республика Алтай (497,54 руб.) и Иркутская область (499,94 руб.). Самые дорогие наборы в СФО — в Республике Тыва (567,12 руб.), Красноярском крае (552,38 руб.) и Республике Хакасия (527,56 руб.).
Индекс Пасхи не является идеальным показателем паритета покупательной способности, поскольку он учитывает только расходы на продукты и не учитывает многие другие категории товаров и услуг. В частности, в стоимости не учтены затраты электроэнергии или газ для приготовления. Тем не менее он наглядно показывает, как относительна доступность продуктов в разных регионах страны <...>, — прокомментировали аналитики.









