АКОРТ: Социально значимые продукты в мае подешевели на 11,3% год к году

По данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли, в число социально значимых продуктов, цены на которые исследует аналитический центр АКОРТ, включены товары «первой цены» в 24 социально значимых продовольственных категориях согласно постановлению Правительства РФ от 15.07.2010 №530: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), тушка бройлера, рыба мороженая неразделанная, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко питьевое, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, чай черный байховый, мука пшеничная, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, рис шлифованный, пшено, крупа гречневая – ядрица, вермишель, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь, яблоки. Дополнительно, в качестве 25-ой категории, анализируется ценовая динамика на свеклу. В анализ АКОРТ входят данные торговых сетей: «Магнит», «Окей», «Лента», Metro, «Глобус», «Мария-Ра», «Ашан», «Азбука вкуса», «Дикси», X5.

В годовом выражении подешевели продукты в 18 из 25 социально значимых категорий. Лидерами снижения цен стали картофель (-48,4%), свекла (-46,5%), белокочанная капуста (-40,6%), репчатый лук (-38,7%) и рис (-31,1%). Также относительно мая 2025 г. подешевели свинина (-23,4%), сливочное масло (-20%), морковь (-19,9%), поваренная соль (-17,8%), черный чай (-16,9%), сезонные яблоки (-8,4%), гречневая крупа (-8,2%), пшеничная мука (-7,7%), вермишель (-6,9%), подсолнечное масло (-5,5%), пшено (-4,3%) и молоко (-2,1%). В пределах 1% снизились цены на баранину (-0,1%).

Наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в мае вновь обновила рекордный исторический минимум, составив 0,3%. Предыдущий минимум был зафиксирован месяцем ранее, в апреле 2026 г., когда наценка составила 0,5%. В мае 2025 г. наценка была 1,7%.

За месяц в топ-5 подешевевших продуктов «первой цены» вошли куриные яйца (-13,5%), сливочное масло (-6,6%), мороженая рыба (-4,5%), рис (-3,4%) и белокочанная капуста (-3,2%). Также относительно апреля снизились цены на тушку цыпленка-бройлера (-3,1%), гречневую крупу (-1,9%), черный чай (-1,7%), молоко (-1,5%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (-1,5%), пшено (-1,3%) и баранину (-1,2%). В пределах 1% подешевело подсолнечное масло (-0,8%).

13 социально значимых категорий из 25 торговые сети в мае продавали с отрицательной наценкой, ниже закупочной стоимости: морковь (-27,5%), белокочанная капуста (-15,2%), гречневая крупа (-9,5%), репчатый лук (-9,4%), сезонные яблоки (-8,3%), тушка цыпленка-бройлера (-6,4%), свекла (-3,7%), говядина (-2,1%), подсолнечное масло (-1,4%), рис (-1,3%), куриные яйца (-1,2%), сахар-песок (-1,1%) и пшеничная мука (-0,4%).

Наценка на социально значимые продукты в крупных торговых сетях третий месяц подряд обновляет исторический минимум, а в годовом выражении она сократилась почти в шесть раз. Торговые сети расширяют прямые закупки у поставщиков, в том числе через агроконтракты и систему агроагрегаторов. Системная работа с производителями помогает сетевой рознице повышать доступность базовой продовольственной корзины для покупателей, — отметил председатель АКОРТ Станислав Богданов.