Стоимость минимального набора продуктов в регионе выросла на 8,4% с начала года

Как отметили в ведомстве, стоимость условного (минимального) набора пищевых продуктов определена на основе цен на продукты, входящие в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых категорий. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов РФ нормы потребления. Стоимость минимального набора пищевых продуктов отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты для питания.

Стоимость такого условного набора в расчете на месяц по Новосибирской области в августе 2026 г. составила 8196,56 руб. и по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 1%, а с начала года выросла на 8,4%.

В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия (27,8%), на долю мяса и мясопродуктов приходится 19%, молочных продуктов — 18,8%, плодов и овощей — 17,6%, рыбы — 5,8%, жиров — 4,8%, чая, соли и специй — 2,3%, сахара и кондитерских изделий — 2,2%, яиц — 1,7%.