Американские инвесторы откроют в Новосибирске бар и ресторан в одном лице

Компания Forever Young Co придет на ресторанный рынок Новосибирска с баром  Franklin&Finch. В названии «зашифрованы» фамилии двух идеологов – Джона Франклина и Генри Финча. Символичным будет и меню: открывающая ресторан компания обещает «спрятать» в меню и логотипе таинственные знаки, которые будут заставлять посетителей возвращаться в их заведение.

 

Franklin&Finch площадью 600 кв. м расположится в бизнес-центре Бутон в самом центре Новосибирска. Ресторан будет занимать два этажа, на одном будет «спокойное» заведение, где можно сытно поесть, на втором – бар с «веселой» атмосферой. 

 

Создатели обещают, что это будет классический американский бар с аутентичной кухней: бургерами, ребрышками под соусом из колы, стейками, фахитас, кесадильей и десертом брауни, пончиками и пакейками. Франклин и Финч хотят познакомить Россию с особой ресторанной культурой, которой, по их мнению, здесь пока нет.

 

Средний чек в новом ресторане будет составлять примерно 700 руб.

 

Новосибирская управляющая компания Forever Young Co занимается разработкой и управлением мест общественного питания. До конца 2014 г. планирует открыть в Новосибирске четыре ресторана.