Бар «Чемпивон» с 15-летней историей заедет в один из новосибирских БЦ

Группа компаний «Рестогрупп» возродит спорт-бар «Чемпивон». Заведение, закрывшееся по адресу Красный проспект, 67 несколько лет назад (теперь на его месте работает Trend bar), заедет в БЦ «Кронос» на ул. Советская, 5.

По словам генерального директора Рестогрупп Владимира Павлова, которые приводит НГС.Новости, заведение откроется на новой площадке в декабре. На Красном проспекте бар закрылся из-за продажи бизнеса другому собственнику, а «Рестогрупп» получил от владельца бренда права на его использование. 

Бар будет занимать два зала общей площадью около 400 кв. м. Помещения будут рассчитаны на 200 посетителей. В них будет установлено 45 плазменных экранов, на которых будут транслироваться спортивные программы. В баре будет частично восстановлено меню прежнего «Чемпивона». 

Директор по развитию SRP-group сети «Шашлыкоff» Алексей Каряка поделился с DK.RU мнением об этом проекте:

«Концепция, на мой взгляд, не совсем перспективная в существующих реалиях бизнеса - в Новосибирске нет сетей спорт-баров, топовых мест, как, например, в Москве. Рискованный проект, в будни у людей нет мотивов, чтобы прийти смотреть трансляцию».

По словам эксперта, «Шашлыкоff» тоже в своё время открывал спорт-бар, но уже через месяц после смены концепции стало заметно изменение выручки:

«Мне бы хотелось, чтобы заведение просуществовало как можно дольше. Но всё будет зависеть от собственников. Нужно делать ставку на хорошую кухню и наполненность событиями», - говорит Алексей Каряка.

Справка: «Рестогрупп» работает в Новосибирске более 10 лет. Развивает несколько проектов, в числе которых ресторан выездного обслуживания «Арт-Кейтеринг» и крафт-бар «Буду через 5 минут».