Денис Карелин: «Проблемы надо решать – эффективно и в срок»

Денис Карелин, генеральный директор стейк‑хауса GOODMAN—Новосибирск:

1 |      В моей жизни благодаря четко выстроенному распорядку дня и правильно расставленным приоритетам мне удается совмещать и руководство бизнесом, и занятия спортом. Бывает, что и у меня возникает желание пропустить очередную тренировку, но есть слово «надо». Ведь для достижения результата в спорте, как и в любом деле, нужны система и стабильность.

2 |      Спорт дисциплинирует, тем более когда занимаешься с детства. Появляется опыт в осознании своих возможностей, на который можно опереться в случае неудач: тогда получилось, значит, и сейчас получится, просто необходимо дополнительно поработать.

3 |      Я заметил, что сотрудники ресторана стали больше внимания уделять спорту, ходят на тренировки. Многие бросают курить. Кстати, я заметил, что среди молодежи стало меньше курящих и выпивающих, больше ходят в спортзалы, появляется новая мода, мода на здоровый образ жизни, и это не может не радовать!

4 |      Для меня здоровый образ жизни это в первую очередь отсутствие табака, выпиваю я очень умеренно: изредка бокал вина или кружка пива хороших марок. И обязательно — минимум три тренировки в неделю.

5 |      Непременное условие здорового образа жизни — правильное питание. Главное, употреблять натуральные продукты – это мясо, овощи и фрукты. Я рад, что в нашем ресторане мы предлагаем как раз правильные продукты, главным образом, хорошее мясо.

6 |      Утро я начинаю не с яичницы или круассанов, хотя это питательно, а со свежих фруктов. Они дают заряд бодрости и легкость на весь день. От более тяжелых завтраков меня клонит в сон.

7 |      Поддерживать форму несложно: занятия спортом и умеренность в еде. Сейчас я стараюсь поздно обедать, около 16.00, и после этого уже не ужинаю.

8 |      Распорядок дня в нашей семье сложился так, что мы все рано уходим из дома и поздно приходим, мы с супругой на работе, а дети после детсада идут на танцы, в школу, на занятия спортом, поэтому домашний ужин предназначается детям, я же, возвращаясь с работы, довольствуюсь горячим чаем.

9 |      Мои старшие дочки Вика и Настя начинали заниматься гимнастикой, но сейчас увлеклись синхронным плаванием, трехлетней Ксюше еще рано думать о спорте, она ходит на вокал и танцы. Но мои дети обязательно будут заниматься спортом, каким именно – пусть сами выбирают, но никаких скидок на лень или нежелание я не допущу.

10 |    Отец должен быть мудрым: иногда авторитарным, иногда советующим — в зависимости от обстоятельств. Я ведь и по попе нашлепать могу, если дочки чересчур раскапризничаются. Но быть в «женском царстве», как в моей семье, удивительно приятно. Девочки — это здорово!

Подготовила Мария Башутина

Фото Павел Комаров