Короткие новости - 10.03.2009
компании Узбекская сеть ресторанов «Семья Бек» пришла в Новосибирск. Ее первый российский франчайзи — компания «Урал Сибирь Лада» — открыла кафе в Советском районе. Компания планирует создать в го
Это первое в России кафе «Бек». Ранее ресторанная сеть «Семья Бек» продавала франшизу исключительно на территории Узбекистана, где сегодня работает 20 заведений под этой маркой.
Новосибирское кафе расположено в помещении площадью 150 кв. м и рассчитано на 60 посетителей. По словам Гусейнова, меню на 80% представлено национальными узбекскими блюдами, на 20% — блюдами традиционной европейской кухни. Ассортимент включает, в частности, 25 видов шашлыка.
Юрий Гусейнов утверждает, что антураж и обслуживание в его новом заведении не ниже ресторанных, а кафе оно называется только потому, что держит низкие цены. Средний чек в «Беке» составляет около 250 руб. Бизнес-ланч, включающий в себя «первое», «второе», «третье» блюдо и чай, еще дешевле — от 105 до 145 руб. «Совместить в одном заведении низкие цены и высокое качество обслуживания нам удалось за счет экономии на содержании штата. Почти все из 12 сотрудников кафе, включая поваров, — граждане Узбекистана», — пояснил Гусейнов.
В ближайшие год-два «Урал Сибирь Лада» планирует создать сеть заведений общественного питания в Новосибирске. Сколько заведений будет в ее составе, Гусейнов не раскрывает. По его словам, одним из первых должен открыться двухэтажный ресторан площадью 1,2 тыс. кв. м на Бердском шоссе, недалеко от Академгородка.
Руководитель ресторанного направления компании «Септима» Наталья Ильина считает выбранное направление развития очень перспективным. Низкий средний чек, по ее мнению, — идеальное решение при открытии кафе в спальном районе, а формат у дороги привлекателен большой проходимостью. Примером тому Ильина называет шашлычную «У Гарика», которая работает на Бердском шоссе уже больше 15 лет, а для того, чтобы представить, насколько популярна в городе узбекская кухня, — советует съездить в ресторан «Чайхана» на ул. Хилокской: «Там тоже невысокий средний чек, но всегда очень много людей. Целевая аудитория охвачена огромная — это и те, для кого национальная пища является родной, и те, кому она просто нравится».
По словам Натальи Ильиной, по франчайзингу в городе работают уже как минимум две сети общественного питания. Например, ресторан «Перчини» группа компаний «Ресторатор» развивает по франшизе одной из красноярских компаний. Свою франшизу продает новосибирская компания «Трэвелерс кофе».
Совладелец сети баров «Соленый арбуз» Александр Жулковский считает выбранное место невыгодным для открытия кафе. «От своих знакомых из компании «Мария-Ра» знаю, что в этом районе у магазина самая низкая арендная плата в городе, а это тоже индикатор платежеспособности населения. Если кафе и будет наполняться, то только по вечерам», — уверен Жулковский.
СПРАВКА. Сеть ресторанов «Семья Бек» образована в 1995 г. в Узбекистане. Сегодня она включает в себя 20 заведений (рестораны и кафе Sayor, «Нур», «Бек Бистро» и Karvon Saroy) в Ташкенте и Самарканде.
МБРР открыл филиал в Новосибирске
СПРАВКА. «Московский банк реконструкции и развития» создан в 1993 г. На 1 января 2009 г. банк открыл 17 филиалов в шести федеральных округах. МБРР также принад- лежит «Далькомбанк» (Хабаровск) и East-West United Bank (Люксембург). По итогам 2008 г. в рэнкинге «Интерфакса» банк занимал 31 место по величине активов (118,62 млрд руб.). Собственный капитал банка составляет 12,8 млрд руб.
Девятков говорит, что через сеть 3G проходит уже порядка 35% интернет-трафика «Вымпелкома» в Новосибирске: «В ближайшие полгода доля может увеличиться до 50%». У МТС в Новосибирске, по данным за январь 2009 г., через сеть 3G проходило более 70% интернет-трафика. Технический директор филиала МТС макрорегион «Сибирь» АНДРЕЙ АРЕНДАРЕНКО прогнозирует дальнейшее увеличение доли трафика в сетях 3G по мере расширения зоны покрытия. Как говорит Арендаренко, созданная МТС сеть 3G покрывает сейчас около 90% деловой части города. В течение 2009 г. МТС планирует запустить 3G в Бердске, Искитиме и Куйбышеве. По словам Девяткова, зона обслуживания сети 3G «Вымпелкома» охватывает «деловые центры правого и левого берега Новосибирска и более 70% площади остальных районов города».
МТС запустила сеть 3G в Новосибирске в октябре 2008 г. По словам Арендаренко, за это время количество пользователей 3G в городе увеличилось на треть. «В январе-феврале 2009 г. прирост абонентской базы составил около 3%», — говорит он.
«Мегафон-Сибирь» планирует запустить сеть 3G в Новосибирске к концу 2009 г.








