Лидеры среди сетевых ресторанов Новосибирска

 

Авторские заведения в составе ресторанных холдингов разделены на следующие сегменты по величине среднего чека: заведения со средним чеком до 800  рублей, от 800 до 1500 рублей и заведения со средним чеком свыше 1500 рублей.

Средний чек — до 800 руб.

     1)     Вокруг Света/ Фуд Мастер – 3 700* чел./ мес.

     2)     BeerLusconi/ RestoClub – 3 300 чел./ мес.

     3а) Макарони/ Фуд Мастер – 3 000* чел./ мес.

     3а) Мураками/ Фуд Мастер – 3 000* чел./ мес.

     4)   Олд Айриш/ Конквест – 2 750 чел./ мес.

     5)    Водкинъ Дом/ Конквест – 2 530 чел./ мес.

     6)   Белое солнце/ Восточный двор – 2 508 чел./ мес.

     7)   Старая Прага/ RestoClub – 2 500 чел./ мес.

     8)   Русское Застолье/ RestoClub – 2 100 чел./ мес.

     9)    Аладдин/ Восточный двор – 2 086 чел./ мес.

    10)   Шелковый путь/ Восточный двор – 1 892 чел./ мес.

    11)    Суши-Яма/ Конквест – 1 870 чел./ мес.

    12)    Авиатор/ Восточный двор – 1 628 чел./ мес.

    13)    Сальса/ Конквест – 1 540 чел./ мес.

    14)    Бочка/ Восточный двор – 1 430 чел./ мес.

    15)    Римские каникулы/ Восточный двор – 1 320 чел./ мес.

Средний чек — от 800 до 1 500 руб.

      1)      Dublin/ RestoClub – 3 900 чел./ мес

      2)      У Медведя/ Восточный двор -  2 530 чел./ мес.

      3)     The Shamrock Irish Pub/ Септима – 2 465 чел./ мес.

      4)     Паб 501/ Конквест – 2 310 чел./ мес.

      5)    Терек/ RestoClub – 2 200 чел./ мес.

      6)      Уголок Святого Патрика/ ТЕРРА – 2 000* чел./ мес

      7)      Bombay Boogie/ Восточный двор – 440 чел./мес.

Средний чек — свыше 1 500 руб.

      1)      Paradise/ Восточный двор – 2 200 чел./ мес.

      2)      La Maison/ Септима – 1 328 чел./ мес.

* Источник: оценки экспертов, расчеты «ДК», официальный сайт компании

Полностью обзор можно прочитать здесь.