На Гоголя появилось заведение «двойного формата»

В Новосибирске на оживленной магистрали заработал новый проект, объединяющий формат бургерной и пельменной.

Новое заведение открылось на втором этаже по ул. Гоголя, 33/1 в конце октября. Единое пространство площадью порядка 100 кв. м поделили «Фабрика бургеров» и пельменная «Варежка». Интерьеры двух зон отличаются оформлением — бургерная сделана более темной и брутальной, а пельменная — светлой с зимние елями на стенах. Зал рассчитан на 30 посадочных мест.

Как сообщила DK.RU администратор Екатерина, все ингредиенты «Варежка» готовит самостоятельно, и к тому же занимается продажей готовых полуфабрикатов. Помимо непосредственно бургеров и пельменей, меню состоит из различных добавок к основным блюдам, бульонов, напитков. Средний чек составляет 250 руб.

Представитель «Фабрики бургеров» и «Варежки» не смогла раскрыть имена владельцев проекта, но отметила, что для бизнесменов заведение стало первым проектом в сфере общепита.