Новосибирские рестораны примут участие в кулинарном кубке мира

Представители новосибирских ресторанов отправятся в Люксембург, чтобы поделиться лучшими блюдами с европейскими рестораторами. Команда из лучших шеф-поваров будет представлять Россию.

Шеф-повара Новосибирска отправятся на кулинарный кубок мира, чтобы представить кулинарное искусство России. Соревнования пройдут в Люксембурге с 22 по 26 ноября.

Участниками от Новосибирска стали победители фестиваля кулинарного искусства "Сибирское гостеприимство - 2013" и других профессиональных состязаний, сообщает пресс-центр мэрии Новосибирска. Участники выступят в группах "Individuals", "Junior regional", " National Teams", " Junior NationalTeam", "Community_Catering". Новосибирцы объединят свои усилия в группе "Regional teams".

Сейчас идет подготовка к конкурсу: разрабатывается эскиз формы, эмблема команды, подбирается сервизная посуда и инвентарь, формируется список необходимых продуктов. Повара продумывают оформление будущей композиции.

Напомним, в 2012 г. команда новосибирских шеф-поваров заняла третье место в классе "Командный вызов Гурмэ". Тогда соревнования проходили в Республике Корея. Они стали одними из лучших в конкурсе 20 сильнейших команд мира.