Новосибирская сеть мини-кофеен выводит на рынок заведения в расширенном формате

Сеть кофеен «Перекати кофе» в сентябре пополнится новым заведением — на Советской, 64 откроется точка, которая отличается от тех, что были представлены в Новосибирске до сих пор, узнал DK.RU. Так, по этому же адресу сейчас работает небольшая стойка, где можно взять напитки с собой.

Формат уже работающих кофеен «Перекати кофе» меняться не будет, к ним добавятся кофейни в новом, для нашей компании, формате. Открытие новоформатной кофейни для нас это естественный процесс развития компании, — объясняет управляющий сетью кофеен «Перекати кофе» Кирилл Колодезный.

Таким образом, в одном здании будут действовать сразу две точки сети. По словам представителя сети, прежняя кофейня с ограниченным меню ориентирована на спешащих гостей бизнес-центра, что особенно актуально в часы пик.

Заведение нового формата занимает отдельное помещение, совмещенное с холлом бизнес-центра. На площади 30 кв. м, по расчетам, будет 10 посадочных мест.

К расширенному меню напитков будет добавлена выпечка, которая будет готовиться на месте, десерты и свежеприготовленные сэндвичи, салаты, все будет упаковано в индивидуальную упаковку, для возможности быстро и удобно взять с собой, — рассказывает г-н Колодезный.

Согласно планам компании, еще одна кофейня в обновленном формате появится в Новосибирске до конца текущего года.

СПРАВКА